吃货必看！2017年德国米其林三星餐厅榜单出炉
川图新商业 链财经 2017-11-17 17:22
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如果说《孤独星球》是驴友们的必读系列，那么《米其林指南》可就是妥妥的美食圣经了！
先简单说明一下，《米其林指南》每年年底会推出来年的餐厅评选结果，所以下述德国餐厅虽然是2017年的评选结果，事实上却可以作为2018年的美食风向标。
《米其林指南》对于餐厅的评选分四级：没有星星的米其林餐厅——只要被收录在《米其林指南》中便可以被称为米其林餐厅，一星餐厅——优质烹调，不妨一试；二星餐厅——烹饪出色，值得造访；三星餐厅——卓越的烹饪，值得专程造访！
下面就来看看德国哪些餐厅被评选为米其林三星餐厅吧！（排名不分先后）
Restaurant Bareiss——位于巴符州拜尔斯布隆（Baiersbronn）
餐厅内部
火焰扇贝配芹菜和白松露酱（特色菜式）
Schwarzwaldstube——同样位于巴符州拜尔斯布隆，一座小城两个米其林三星餐厅，真是厉害了！
餐厅内部
羔羊腿部肉或羊肚与黄瓜等搭配（特色菜式）
Atelier——位于巴伐利亚州慕尼黑，这可是今年新晋餐厅哦！
餐厅内部
海鳟鱼配甘蓝和黄瓜（特色菜式）
Restaurant überfahrt Christian Jürgens——位于巴伐利亚州罗塔-埃格尔恩（Rottach-Egern）
餐厅内部
土豆搭配黑松露及鸡蛋等（特色菜式）
The Table Kevin Fehling——位于汉堡
餐厅内部
鹅肝（特色菜式）
La Vie——位于下萨克森州奥斯纳布吕克（Osnabrück）
餐厅内部
原汁鸡肉配各式蔬菜（特色菜式）
Aqua——下萨克森州沃尔夫斯堡（Wolfsburg）
餐厅内部
Vend?me——位于北威州Bergisch-Gladbach
餐厅内部
太妃点心（特色菜式）
Waldhotel Sonnora——位于莱茵兰-普法尔茨州Wittlich/Dreis
餐厅内部
海鲜杂烩（特色菜式）
Victor’s Fine Dining by christian bau——位于萨尔州Perl
餐厅内部
鲑鱼（特色菜式）
如果说《孤独星球》是驴友们的必读系列，那么《米其林指南》可就是妥妥的美食圣经了！
先简单说明一下，《米其林指南》每年年底会推出来年的餐厅评选结果，所以下述德国餐厅虽然是2017年的评选结果，事实上却可以作为2018年的美食风向标。
《米其林指南》对于餐厅的评选分四级：没有星星的米其林餐厅——只要被收录在《米其林指南》中便可以被称为米其林餐厅，一星餐厅——优质烹调，不妨一试；二星餐厅——烹饪出色，值得造访；三星餐厅——卓越的烹饪，值得专程造访！
下面就来看看德国哪些餐厅被评选为米其林三星餐厅吧！（排名不分先后）
Restaurant Bareiss——位于巴符州拜尔斯布隆（Baiersbronn）
餐厅内部
火焰扇贝配芹菜和白松露酱（特色菜式）
Schwarzwaldstube——同样位于巴符州拜尔斯布隆，一座小城两个米其林三星餐厅，真是厉害了！
餐厅内部
羔羊腿部肉或羊肚与黄瓜等搭配（特色菜式）
Atelier——位于巴伐利亚州慕尼黑，这可是今年新晋餐厅哦！
餐厅内部
海鳟鱼配甘蓝和黄瓜（特色菜式）
Restaurant überfahrt Christian Jürgens——位于巴伐利亚州罗塔-埃格尔恩（Rottach-Egern）
餐厅内部
土豆搭配黑松露及鸡蛋等（特色菜式）
The Table Kevin Fehling——位于汉堡
餐厅内部
鹅肝（特色菜式）
La Vie——位于下萨克森州奥斯纳布吕克（Osnabrück）
餐厅内部
原汁鸡肉配各式蔬菜（特色菜式）
Aqua——下萨克森州沃尔夫斯堡（Wolfsburg）
餐厅内部
Vend?me——位于北威州Bergisch-Gladbach
餐厅内部
太妃点心（特色菜式）
Waldhotel Sonnora——位于莱茵兰-普法尔茨州Wittlich/Dreis
餐厅内部
海鲜杂烩（特色菜式）
Victor’s Fine Dining by christian bau——位于萨尔州Perl
餐厅内部
鲑鱼（特色菜式）
