农业引导工业 农民变成了工人

农业引导工业 农民变成了工人
以前摸锄头 现在按电钮
工人对刚刚采摘的玫瑰花瓣进行分拣挑选
南充晚报记者 许朋/文
西充记者站 谢博/图
5月26日清晨，西充县仙林镇的文顺祥就早早起床了，他是西充县土生土长的农民，已经50多岁了，几乎每天他都是这么早起床的。在2009年之前，他起床之后第一件事就是扛着锄头，拿着镰刀下地干活。现如今，同样起得很早，但是已经不再下地干农活了，而是去当地的工厂上班，但做的事情，又跟农业息息相关，他要去工厂对竹笋进行加工。
农民说：原来农业可以如此生产
在2008年之前，西充当地流传着这样一句话：“西充的产业是轻工业打‘锅盔’，重工业是打‘石头’。”文顺祥说，这句话在西充当地已经流传了许久，现在完全不一样了，因为这是他亲眼所见，变化之大，让人难以想象，从来没有想过已经年过50岁的自己，可以从田间地头走出来，进入全是机械化、智能化、流水线作业的工厂里面，并且依然从事的农业方面的工作。“我以前都是靠‘天’吃饭，白天背着太阳，晚上背着‘月亮’，天气好就有得吃，天气差就只能少吃。”文顺祥说，当初他进来的时候感觉很茫然，因为自己除了种地就不会别的了。
　　“进来后，才知道原来喊我进工厂也是做农业方面的活，简直不可思议。”文顺祥说，以前自己认为工厂里面做的都是精密的仪器之类的，需要文化、需要知识，但看着眼前的这些，已经超出了自己的认知，文顺祥笑呵呵地说，我脑子笨，晓得的东西不多，所以当时把自己惊呆了。文顺祥所工作的地方，叫四川天盛竹业，这里专门针对当地竹笋的精深加工，把竹笋做成各式各样的产品，使经济价值剧增，如果把竹笋直接拿到市场销售，一斤最多卖到七八元钱，经过这里的精深加工做出来的产品，一斤可以卖到60元左右。
　　“工厂里面都是一些机械化的设备，自己从前连看都没有看到过，而且效率特别高，一个小时完成量就是一个人好几天的量。”文顺祥说，工厂里面有条流水线作业区，它可以把竹笋切成丝、切成片，然后再输送到包装区域，整个过程都是机械化，我们只负责启动设备就行了，这跟传统农业区别太大了。　
农民说：原来农产品可以进行深加工
我们以前种植出来的农产品，出产后就直接拿到市场上进行销售了，从来不知道农产品还可以进一步的加工。”文顺祥说，自己现在算是见识到了，什么叫“高科技”，这样的想法、这样的理念也不知道是谁想出来的，至少帮助我们这些农民，有机会见识到农产品是可以发展的、是可以壮大的。文顺祥说，工厂里面的产品很多，有竹笋丝、竹笋条、竹笋片，有做成榨菜下饭的，有做成包装用来烫火锅的，太多了。
　　西充县经济和信息化局副局长任红琼说，以前西充农产品收成之后，就直接运往外地销售，没有任何的附加值，非常的廉价，这既影响了西充现代农业的发展，也影响到当地农民增收的问题。现在西充在农产品加工这方面已经走出了路子，很多企业还树立了自己的品牌，天盛竹业的“竹娃娃”已经享誉市场了。
　　“我们加工出来的农产品有清水竹笋、干笋、调味笋，生产出来的产品比原产品增加了15%的经济价值。”四川天盛竹业负责人罗妍说，他们工厂里面的工人，全部都是当地的农民，工厂的用工人数在300人左右。
农民说：加工后的农产品
价值可以这么高
姚小兰是西充县多扶镇人，以前在家务农耕地，现在她已经在四川红鼎天辣椒产业有限公司上班了，她在这里负责辣椒的“日晒夜露”，但采取的方式已经发生了变化，不再需要人工去干这些事了，因为这里有中国西南地区最大的辣椒晒场，整个晒场都是全智能化控制，姚小兰只需要轻轻一按按钮，60多亩的晒场顶棚就是自动打开、关闭。姚小兰告诉记者，她上班的工资一个月有3000元左右，年收入有3.5万元的样子，收入是以前的好几倍。
　　给姚小兰印象最深的，还属这里加工出来的产品了，这里是专门从事西充特产二荆条辣椒的精深加工，现有产品豆瓣酱、下饭菜、复合调味料，“以前的原产品拿到市场去卖只能卖到2000元一吨，加工之后翻了20多倍。”姚小兰说，简直不敢想象，一个玻璃瓶装的”辣椒”在市场上可以卖到十多元，如果是原产品的话顶多一元钱，而且经过加工生产出来的农产品，味道各种各样，还可以拿来当做下饭菜吃，如果直接吃辣椒谁敢吃啊。
　　四川红鼎天辣椒产业有限公司负责人侯为俊说，公司现在加工出来的产品主要有：豆瓣、下饭菜、复合调味料，农产品在每一步的加工中，都会有经济价值的提升。该公司的产品在4月份的时候，已经在上海家乐福、西安华润万家上市，预计在今年之内在全国范围内上市，到时候，就能够品尝西充独特的有机农产品加工产品了。