粽情燃烧的快乐生活

粽情燃烧的快乐生活
端午节将至，粽子飘香。商场、饭馆里已经出现了粽子的身影，商贩们也开始忙碌起来。买粽叶、洗粽叶、泡糯米、包粽子……小小的粽子却需要复杂的工序才能成为百姓口中的美味。
　　内小北街的彭小华一家从爷爷开始就做粽子生意，自己也卖了近20年的粽子。端午节前一周，全家人就开始围绕着粽子忙碌。早上5点钟，一天的辛勤劳动开始了，丈夫在家将糯米洗净并用水浸泡，彭小华则跟儿子出门将摊位摆好，此时郊区的商贩已经将新鲜的粽叶送来。粽叶不能立即使用，还要拿回家洗干净才能用来包粽子，“粽叶有毛边易割手，洗干净之后还要拿来煮半个小时才能用。”一捆粽叶、一把细绳，在泡好的糯米里和上花生、枸杞、大枣，彭小华在摊位上一边包一边卖。忙不过来的时候，侄女也要来帮忙，包完一批，就拿回家煮，煮够40分钟就可以出锅了，又拿到摊位上来卖。从早上一直重复到深夜10点半才开始收拾摊位回家。回到家中，一家人又继续围坐在一起包粽子，这时上小学的女儿也会来帮忙
　　“开始每天要包2千多个，到了端午节的前两天，许多订单都到了，一天要包上万个。”彭小华说，这时候，他们往往会直接守在摊位上，借着路灯灯的灯光通宵包粽子。
南充晚报记者 余中华 李鹏宇 文/图