自己做的月饼更有味儿

白薇一家动手做月饼。 一年一度的中秋佳节要到了，亲朋好友相约欢庆，一家老小合家团聚。 今年中秋，你还在买传统月饼吃吗？如果是，那你就out啦！9月3日，记者走访发现，今年流行自己动手做月饼，口味自己调，材料自己买，健康中更透着浓浓情意。 “看，这是我妈妈亲手给我做的！”走进市民白薇的家里，她的女儿希希就一脸自豪地给记者展示妈妈的成果，有牛杂糖、曲奇饼干、蛋糕、酸奶，更有几大箱包装精美的月饼。 另一边，白薇正在准备蛋黄馅，今天做的是蛋黄月饼。“她从小就喜欢DIY，自2002年我俩结婚以来，我们就没有在外面吃过早餐。”白薇的爱人在一边向记者介绍。记者询问是否吃腻了，他马上否定：“不会！她每天做的早餐都不一样，种类很多，吃不腻。” “结婚之后，为了家人的健康，我开始尝试做各种早餐，主要是西点；有了女儿之后，更是想尽方法为女儿做各种健康早点和零食。”白薇向记者讲述她DIY月饼的初衷。 说话间，蛋黄馅已经调好了，一家三口开始包月饼，白薇的爱人擀皮，女儿给她装馅，她再包好成形。一家人动作娴熟、配合默契，闲谈中欢笑声不绝于耳，空气中弥漫着幸福的味道。 今年是白薇家自己动手做月饼的第四年，今年她已经做了400多个月饼，有莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼，还有酥皮月饼，主要是供家人食用或赠送朋友。□记者 江潇 见习记者 欧亚男